简单白吐司～17小时冷藏中种

冷藏发酵法做出来的吐司真的很好吃，以前我做的真像馒头，这次才是面包。第一次发酵过头了蹋下去了，我又把重新排气整形发酵。但又一不小心烤糊了，不过不影响吃，拉丝了，撕的一片一片的，还很软。好吃，下次试试别的口味的

2016-03-19