迷特波鲁 做过 《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍(即发干酵母快手版1) 怎么每次都只有两端能裂开大一些中间就是小小开口而已。感觉割包刀片方向有点问题。 #晚餐•2016年3月19日##我眼中的认真生活##美 食 美 器|吃 在 利 物##做面包到深夜# 2016-03-19
是因為兩端的皮膚比較緊實嗎?😂😂
2016-03-19
@Angiecharm 不明原因诶😭 改怎么调整呢
2016-03-19
美美哒
2016-03-19
@迷特波鲁 我烤的棍棍也是這樣,整型的時候沒拉緊中間部分的筋膜,割包時就裂不太開
2016-03-19
@Angiecharm 那是需要再拉长一点的意思吗?
2016-03-19
@迷特波鲁 我也還在苦練⋯拉緊也很重要
2016-03-19
@Angiecharm 一起加油苦练!
2016-03-19
@迷特波鲁 嗯嗯!一起加油!
2016-03-19