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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

用面包机揉面,40分钟出膜,方子水量偏少,可能是我用的淡奶油多,除了开始加的水后来加了估计又加了40g的水。也就是260g高粉+60g淡奶油+一个鸡蛋(约60克)+80g水。还是经过了两次发酵,因为我把面到到面包机机做别的事,等回来的时候已经发好了

2016-03-17