第七个戚风，总算成功啦，原来一直蛋白打发不够，烤箱温度也太高啦，我的烤箱140度就好啦 #早餐•2016年3月14日##为了宝宝的烘焙之路#
2016-03-14
你拿几个蛋做呢？我用4个蛋，可每次做出来都是矮矮的
刚开始我也是4个蛋，后来5个蛋成功，不要用土鸡蛋，蛋白一定要打发到够硬，盆子倒扣不流动，我之前失败就是打发不够
2016-03-15
真好看
@手机用户5346_dzt2 蛋糕很棒细腻好吃
2016-03-18
@失控的半 谢谢，嘿嘿～
您的烤箱多大的？我的是长帝32升的，也是总是失败，上下糊了，中间湿不熟。用过，170/150/130
2016-03-19
@漠然_4t6n 我们烤箱一样的。你上下温度调到140试试，55分钟。如果最后时间没到看着颜色快变黑，盖一小块锡纸
@漠然_4t6n 中间湿是蛋白打发不够，你多打会儿，直到出现挺拔的直立小尖角
谢谢
@漠然_4t6n 不客气，大家多交流
2016-03-20
谢谢，今天又琢磨下做成功了
@手机用户5346_dzt2 哈哈，恭喜，是不是很开心啊
2016-03-21
你拿几个蛋做呢？我用4个蛋，可每次做出来都是矮矮的
2016-03-14
刚开始我也是4个蛋，后来5个蛋成功，不要用土鸡蛋，蛋白一定要打发到够硬，盆子倒扣不流动，我之前失败就是打发不够
2016-03-15
真好看
2016-03-15
@手机用户5346_dzt2 蛋糕很棒细腻好吃
2016-03-18
@失控的半 谢谢，嘿嘿～
2016-03-18
您的烤箱多大的？我的是长帝32升的，也是总是失败，上下糊了，中间湿不熟。用过，170/150/130
2016-03-19
@漠然_4t6n 我们烤箱一样的。你上下温度调到140试试，55分钟。如果最后时间没到看着颜色快变黑，盖一小块锡纸
2016-03-19
@漠然_4t6n 中间湿是蛋白打发不够，你多打会儿，直到出现挺拔的直立小尖角
2016-03-19
谢谢
2016-03-19
@漠然_4t6n 不客气，大家多交流
2016-03-20
谢谢，今天又琢磨下做成功了
2016-03-20
@手机用户5346_dzt2 哈哈，恭喜，是不是很开心啊
2016-03-21