台式卤肉饭

用了大约300g肉，90g圆蘑菇，大半个洋葱。一勺酱油，一勺料酒，一勺糖，半勺盐。开始炸洋葱油没放够，后来又添了些，失败在火大了没有看着炉子。开始收水的时候火可以大一点收的快，水干了就得赶紧关小火翻炒，不然洋葱都黑了。另外煮的时候也是没看着炉子，水煮干了。鸡蛋太烫一碰就炸。味道还算足啦。 #午餐•2016年3月7日#

2016-03-08