#晚餐•2016年3月6日#只要用对方法，蛋黄就能流油！#家有嗜甜小宝贝#
2016-03-06
请问蛋黄事先处理过吗，我也是用的这个方子，但是蛋黄没有你的这么油润呢
2016-09-26
@蚊子解解 我是用的冷冻的蛋黄，先把蛋黄放油里泡两天，然后洒朗姆酒进烤箱烤到半熟。烤太熟的话油会被烤出来，蛋黄里就没油了。估计蛋黄品质也有关系的。
@明丽生辉 你用的什么牌子的呢，我用的神丹的。今年就是偷懒没有泡油也没有提前烤，就觉得最后成品蛋黄比较干。而且我的蛋黄也比小，还不怎么圆
2016-09-27
@蚊子解解 做这个应该用的是金奇香。
@蚊子解解 我感觉用油泡很重要，还能去腥。
@明丽生辉 好的，以后不偷懒了，谢谢亲
请问蛋黄事先处理过吗，我也是用的这个方子，但是蛋黄没有你的这么油润呢
2016-09-26
@蚊子解解 我是用的冷冻的蛋黄，先把蛋黄放油里泡两天，然后洒朗姆酒进烤箱烤到半熟。烤太熟的话油会被烤出来，蛋黄里就没油了。估计蛋黄品质也有关系的。
2016-09-26
@明丽生辉 你用的什么牌子的呢，我用的神丹的。今年就是偷懒没有泡油也没有提前烤，就觉得最后成品蛋黄比较干。而且我的蛋黄也比小，还不怎么圆
2016-09-27
@蚊子解解 做这个应该用的是金奇香。
2016-09-27
@蚊子解解 我感觉用油泡很重要，还能去腥。
2016-09-27
@明丽生辉 好的，以后不偷懒了，谢谢亲
2016-09-27