中种手撕北海道吐司

中种前一晚揉好扔冰箱，第二天下班回来再和主面团混合，这个天二发用了2个多小时也是蛮考验耐心的说。中种和主面团混合后柔软的不要不要的，手感湿润但不粘手，做得时候就知道出炉一定是个软妹子 #晚餐•2016年2月29日#

2016-02-29