玉米面麻饼

好方子，做两次了家人都很喜欢。第一次尝试加了一小把棒子茬，适合喜欢大小颗粒层次口感的人。加了1pinch的盐让味道层次更丰富，其中20克的油换成了淡奶油，成品增加悠悠的奶香。温度和时间适合小型烤箱，带了一次性硅胶手套怎么鼓捣都不粘手了。拍饼时边沿规整一下比较好，太薄容易糊边。十分享受制作过程和成果！[爱心]

2016-02-27