仿85度C的芝士球

第二次做了，这次用纸杯做的，刚好装了五个，受热不均，除了一个其他的都焦了，关键这塌陷得也忒厉害了吧，这到底该怎么破？刚出炉的时候口感很像蛋挞，明天凉了应该会变硬，奶酪味会更浓的吧。

2016-02-25