绿豆栗羊羹

做了红豆栗子的。这个方子有很大改进空间：首先，寒天粉量4g就够了。第二，水量要加大，不然太稠不容易平。第三，我用的慕斯模具，无需抹油，很容易脱模。再研究一下，改天发新配方。

2016-02-23