虾虾613 每次不管是手揉还是机揉，都软的要命，我新买了塑料的面棍，和手套，不知道是不是会好些，之前根本擀不了呢。好像说新良的面粉吸水性差，我也用的新良。机揉也不知道揉多久可以出膜，还没见过手套膜呢 2016-06-30
只见椰蓉😄
2016-02-24
整型这么漂亮，都是按原配方吗？用的什么牌子的面粉？
2016-06-29
@虾虾613 对呢，我用新良的面包粉，主要是揉出膜就容易整形
2016-06-29
每次不管是手揉还是机揉，都软的要命，我新买了塑料的面棍，和手套，不知道是不是会好些，之前根本擀不了呢。好像说新良的面粉吸水性差，我也用的新良。机揉也不知道揉多久可以出膜，还没见过手套膜呢
2016-06-30
@虾虾613 你先把其它材料下去面包机搅拌20分钟，然后再下黄油试试，我一般面包机30分钟出膜，有出膜的面团就不会沾手跟粘得一团的
2016-06-30
我再试试，要不就是方子里的液体还是太多了？
2016-06-30
你减少10克试试，然后觉得少再加一点点进去，我是按方子来的
2016-06-30