easy想名字真烦 做过 北海道吐司（直接法）~ 面包机揉了一个小时，但是好像还是没出膜，面包机发酵一个小时后排气整形，松弛了半个小时，二发在烤箱里放了盆热水，开的四十度（烤箱的最低温度），发了一个小时到了九分，一百八十度四十分钟，上色刚刚好，虽然没出膜，看着组织也不错，口感松软刀子算是成功啦 #晚餐•2016年2月22日# 2016-02-22
请问用的什么牌子的面包机
2016-02-23
@手机用户8396_yf4m 东菱的，买的挺便宜的300，揉面发酵还成
2016-02-23
看来东菱揉面不咋地我也用东菱的已经揉了80分钟了还没出来
2016-02-23
@小厨娘格格 不过出膜也与液体量有关，我这次水量差了一点点，烤出来有点点干，不知道是不是与这个有关，不过我要求不高，出不出膜无所谓，口感也不错
2016-02-23