四川回锅肉

#晚餐•2016年2月20日##川菜#吃了才想起来拍，剩菜不要介意。。回锅肉的关键就是：薄！肉不薄则腻！刀不是特别好的各位，建议第一步煮后冲凉放进冷冻箱，半到一小时的样子取出，半硬状态下会好切很多！Believe me（真诚的眼神）！

2016-02-20