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candicedemo

面包的塔,想想就陶醉啊哈哈

2016-02-19

pingguolian

@candicedemo 要不要来一块?哈哈。这次过年回老家,总是觊觎人家的旧门板。终于在仓库里发现一个,如获至宝,结果肢解带回。有点残忍呀

2016-02-19

1C冰冰

木板总是可遇不可求

2016-02-19

-1022

感觉酵种好难搞定的

2016-02-19

pingguolian

@BAII 以前养过,但是定期喂养很费精力和面粉。所以每次遇到天然酵头,我都用中种或海绵酵头代替,哈哈

2016-02-19

pingguolian

@葛洛丽亚 嘿嘿,其实是很短的一个小勺

2016-02-19

pingguolian

@BAII 可以啊,不过要注意调整面团的含水量。这个配方卡仕达馅量很大,我做了两个25*12的塔,酱还有富余,而且很甜……减糖是必须的

2016-02-19