吃着挺粘咋回事?我一做烫面就粘的感觉?油少了?
2016-02-13
可能火候差一点
2016-02-16
那你以后一定等水一开 就和面
水不要加太多,和到软硬适中,不要太软。也可以考虑换一种牌子的面粉试试,一般面粉就行,不用特意选高筋或即发型有添加剂的面粉,不要用低筋粉
2016-02-17
可能火候差一点
2016-02-16
那你以后一定等水一开 就和面
2016-02-16
水不要加太多,和到软硬适中,不要太软。也可以考虑换一种牌子的面粉试试,一般面粉就行,不用特意选高筋或即发型有添加剂的面粉,不要用低筋粉
2016-02-17