红烧土豆牛腩

做的时候最大的问题是牛肉炖不烂，解决方法是压力锅。
1.焯血水沫
2.葱姜油炒香，放肉炒，老抽一点，料酒多，炒香，放压力锅加热水和一勺盐炖
3.10min揭锅放土豆和番茄尝咸淡加盐，继续20min
4.出锅继续大火收汁✅

2016-02-04