超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

#午餐•2016年2月2日#冬季天冷，最好一切用到的工具都是热的，糖熬到135度，不错蛮好，水饴要比麦芽好做，我麦芽140度硬到没办法弄，应该133度差不多，我室温23度，北方，熬糖没开油烟机

2016-02-02