如意元宝酥

#晚餐•2016年1月31日##我的中式点心进化史#第一次做，贪心做了三倍的量24个，每个里面放了10克豆沙馅和1/4蛋黄。油皮太干，主要是用热水烫进去后猪油化了，误以为水分足了，结果……降到5，6℃的室温后就干了。元宝小耳朵展得太开，烤出来就展平不漂亮了，下次这两个问题都要注意。

2016-01-31