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ACHA 做过

切达奶酪饼干

不是陈年存图了这次,但也丑哈哈哈一起传了吧

君之的方子总是这样,足够丰富适合参考而总是哪里有点小问题。

这个方子真的咸了,切达芝士是咸的,帕玛森更咸,还4g盐,我也是傻傻放了。另外,为了保持切达的粘稠感,烘焙时间也需要斟酌。我这炉就有些过了,看看大家作品也普遍烧脆烧黑了切达。

这方子是消耗切达神器,订正之后应该会蛮不错的,但家里人都不爱这味道,有缘再做吧哈哈哈。

#午餐•2016年1月30日#

2016-01-30