夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

发了2个小时才发到七分满左右，不知道是我面卷太紧了还是鸡蛋液有点少，鸡蛋液是50g，哪位大神给解释下。最后烤出来加盖了跟没加盖似的。不过拉丝是很好也超级柔软，但闻起来有点酸味幸好吃起来没有，是不是发酵过头了。不知道放凉会不会好。 #早餐•2016年1月28日##吐司#

2016-01-28