蜀九香鸳鸯火锅

白汤是按照方法制作的，把鲫鱼汤熬好后，鲫鱼给去掉了（怕鲫鱼煮烂了，没有熬太久），汤头很鲜。红锅是买的蜀九香的清油来做的，也是用的鲫鱼汤打底再放的清油底料，辣椒没有放完，味道很香很鲜，油煮出来好多泡泡，听说这样的油才正宗~
反正在家里做的话很方便，味道很好，麻辣鲜香^_^

2016-01-18