芝士薯蓉焗南瓜

第一次尝试，成功。没有红薯，全部用了南瓜，大概1-2苹果大小的量（两人份），去囊去皮，蒸熟（熟后把碗里的水泌掉，这步很重要）；用叉子把南瓜转移到烤碗，捣泥，加鲜奶油两大勺，盐少许，香味马上出来了，香！没有马苏里拉，用了快乐牛片装芝士，三片切丝铺盘；烤箱180度20min（感觉有点过，下次18min试试）。好吃好吃好吃！感谢谱主的配方😊 #焗南瓜#

2016-01-17