无油戚风蛋糕（从没见过的翻拌技巧在小贴士）

要烤出不开裂的戚风蛋糕，需要用心、细心、耐心。但实际上也没必要追求开不开裂，戚风蛋糕本来就是开裂的。

2016-01-17