孜然羊肉

一直以来对于羊肉其实都没有太大好感，因为以前在家里做羊肉总是各种失败，还只会做羊肉汤，膻膻的羊肉汤，简直就是心理阴影呀！直到我发现了孜然这个好东西，轻轻易地便把膻味盖住了，孜然加上羊肉本身的肉香味，让我想起来了烧烤，新疆烤羊肉串~~~，可是烧烤里没有美妙的大葱和洋葱、蒜片作为点缀。。
好吧，就是这样一道菜，其实吧，我第一次做，做得成功成功的，吃得某些人那个不过瘾，盘子空了，干净了，只能咕噜着口水，再去闻闻餐盘上才残留的孜然香气。。。馋呀
看见那个人，那些人，不知不觉地便爱上你的菜，爱上你做的味道，简直成就感爆棚！
最后想吐槽一下，在华北地区吃羊肉是件奢侈的事情，吃上好的羊肉，就更奢侈喽，哎。。。

2016-01-14