轻乳酪蛋糕

刚出炉的是出现断层，什么原因安琪？冷却5分钟立马要脱模，否则就成了凹蛋糕啦，按照方子减半，烤了一个六寸，多出一些有装了3个蛋挞模，第一次做的时候全照做，蛋糕好湿，几乎多考好久，变成干瘪的凹蛋糕，第二次玉米粉换成低粉，没有用牛奶拌，分别单独芝士糊，牛奶都剪了些担心太湿，这次没有出现湿的情况，最开心的是表面没有裂开，别的方子都会裂哦

2016-01-11