自制豆腐脑

很崩溃啊，完全按照方子和量做的，豆浆还很浓郁，上面都有油皮，可还是不成型，只好过滤水后压成豆腐了，木有模具，随便在洗菜篮压的，敢问哪位高人给指点指点，看哪个环节不对或者量有问题？多谢啦！ #午餐•2016年1月11日#

2016-01-11