极致细腻的低脂戚风（2蛋6寸）

开裂，凹陷，没有爬起来。按照125度60分钟用牙签扎了一下不熟，又150烤了20分钟，这次换了韩国细砂糖打发蛋白，感觉和平时用的绵白糖打发不一样，打了好久，蛋白还是很细腻，打弯比较下垂，有重量感，不像以前那么轻盈。何原因让寡人不得解啊~

2016-01-09