黑麦贝果

没有黑麦所以全用的高筋粉，手工揉面感觉有点硬，但是听说贝果就是这么有韧劲所以并没有加水很努力的揉，烤出来果然是hin有嚼劲的，早上夹红豆炼乳啃了一个，另一个包起来冷冻了，打算做三明治
可能吃一个还没感受到bagel的魅力，感觉太韧了一点…… #午餐•2016年1月7日##仑仔的烘焙日记#

2016-01-07