苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

#饭后甜点#第二次做了，做的玫瑰花饼。第一次用手和的水油皮，没有出膜，皮很容易破；第二次用面包机和面80分钟，面质很好，光滑劲道，不易破，不过不是很会收口，有点露陷儿，口感确是一级棒的~\(≧▽≦)/~

2016-01-06