提子蛋糕卷

为什么我的做出来不松软呢 表皮有一层黄色的？是因为我搅拌太多低筋粉吗 我用的是小麦低筋粉 因为倒进牛奶和鸡蛋那些里面后有面粉粒 所以过筛了一遍 有人知道吗 已经第二次做的还是那样 还是火候问题？

2015-12-23