z小鹿 做过 玉米油版一次性发酵吐司 第一个直角的吐司 虽然出炉就塌了 一发也能这么软 不逊于中种的 省时省力挺好 记录下材料 新良220 全麦粉10 鸡蛋牛奶淡奶油共150 糖40 盐3 玉米油30 中层150度10分钟140度20分钟 烤箱温度偏高貌 2015-12-18
俄罗斯面粉270 奶油奶酪45 鸡蛋牛奶155 糖40盐3油20酵母4
2016-01-27