炒茄子

茄子是喝油的食物，切好后需要在水里浸泡一会，也就是让它喝饱水（这个还是跟之前的室友学的呢），烧的时候就不容易干锅啦。还有，辣椒要快出锅前放，盖上锅盖焖一会，出锅时就会有青椒的味道。 #晚餐•2015年12月14日##家常炒菜#

2015-12-14