蓝莓乳酪派

第一次做挞 紧张到 皮还挺酥 也没回缩 可是乳酪馅感觉不好吃 瞎分析下：一是可能加淀粉时温度太高？二是可能馅里的蛋液多了？（鸡蛋太大） 三是怕甜没放糖？总之刚拿出来切着吃没觉得哇真好吃……要不冷藏下看看明天啊会好吃点 #寒风凛冽贴膘时#

2015-12-10