蒸红薯叶

平时吃芹菜都是吃菜梗，叶子随手就丢了，实在浪费，何况叶子里营养很丰富呐！恰好要蒸卤面，就顺带着蒸了菜。
据说老一辈的人会在里面掺玉米面，算是困难时期的吃法，这次掺的普通小麦粉，口感更细一些，若是减脂健身的人，可以考虑下玉米粉，应该也是不一样的口味～
这个要想做的香，蒸锅之后的炒制环节是关键，要用八角茴香耗点葱油，然后把蒸好的菜抖散放进去翻炒，最后拌点蒜泥进去，啧啧,那口感！ #午餐•2015年12月6日##老味道#

2015-12-06