火遍朋友圈的～乳酪包

改了水的量，为了让面更柔软：100g鲜奶油、20g牛奶、30g蛋液。这次没有把馅料包在里面，烤面包然后切缝涂乳酪。面包下次烤要放在中间，上面在半途中放锡纸。小烤箱真的是不够伸展。哦～还有还有，面包整完型，要扁平一些，然后二次发酵和最后烤的时候才不至于顶部太蓬

2015-11-29