咖啡巧克力奶酪塔

继续多刷几张，真的很有圣诞气氛，Sunny不要嫌我烦哦！
而且还要做个笔记：
塔底： 1 cup 普通面粉，1/2 cup全麦面粉，1/3 cup可可粉， 1/3 cup 白糖， 2大勺Vodca， 1大勺凉水，一撮儿盐，黄油135g。就是用料理机搓细，再轻揉成团，这次粉水比例比以前高了一点，面团比较干，但是也还是可以操作的，并且成果比以前每一次都酥脆，2大勺伏特加也比以前用的1大勺更有效果。
第一层base：杏仁奶油，就是奶油樱桃常用的黄油：杏仁粉：糖=1：1：1，都用了60g。
第二层base：cream cheese 1cup（这次忘了买马斯卡朋，汗死), greek yogurt 2/3 cup，蜂蜜1/3 cup， vanilla 1tsp室温打顺滑。
第三层：树莓，和这个咖啡巧克力甘纳许，甘纳许当icing太棒了，请大家参考Sunny的菜谱吧！

#午餐•2015年11月22日#
#塔最懂我#
#不在乎卡路里的时候##燕子认真拍照中#

2015-11-22