牛奶sugar 做过 6寸原味戚风蛋糕 做过三次了 每次温度都有改动 还是不成功 水浴法都试过了 不是上凹就是下凹 表面总会有点裂 温度150-160都试过 味道是不错 就是样子不好看 2015-11-15
可能是温度高了，我低温烤，没开裂，130-150度
2015-11-15
低温也试过 130半小时 150半小时 不开裂 但表面有点凹
2015-11-15
一定要反扣过来凉透了再脱模
2015-11-15
有及时反过来扣 也不知哪出问题
2015-11-16