玻璃小筑 做过 奶油软面包 #晚餐•2015年11月14日##冷藏发酵##蜂蜜##手揉#配好料才发现和面机坏了,结果手揉两倍的面团,简直了无生恋了。冷藏发酵的面包就是好吃。除了用来帮助发酵的糖,我还加了蜂蜜。 2015-11-14
漂亮
2015-11-14
漂亮
2015-11-14
好漂亮,我做的怎么粘在一起。
2015-11-15
@华哥-22 怎么个黏在一起法?
2015-11-15
我也喜欢冷藏发酵!可是不知道怎样算时间,请问下,比如这个方子,4度冰箱该发酵多久呢?
2015-11-16
@疯狂公爵 不超过24个小时吧,但起码要12个小时,如果晚上和好面,要第二天上午烤,就冷藏前常温发酵30分钟。
2015-11-17
@玻璃小筑 哦哦,谢谢!
2015-11-17
怎么保存做好的小面包呢
2015-11-18
我是直接放保鲜袋里的,不放冰箱(⊙o⊙)哦,反正两三天就吃完了
2015-11-18
@我爱我家_aob0 一定要等到放凉了才装起来
2015-11-18