北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

总算烤后不塌陷了，因为注意了二发不能发得太高，另外，长帝烤箱210刻度（下层温度计测150度），45分钟出炉后也无回缩现象了。用的450g的金色不沾吐司盒，如果是普通吐司盒40分钟就要取出。因为女儿不喜欢蛋黄液味道，表面刷的蜂蜜水。最棒的一个吐司，100个赞。

2015-11-08