610赞
leibaobao00 做过

重料淡奶油吐司～老面版

今天没做好，揉面最后几分钟没看着，有点揉过头了，整形明显觉得面团太软，出炉高度只有14.5公分，真是不好意思(T . T)也浪费了我攒了几天的老面。
所以做吐司不能三心二意哦，今天主要是研究cookie去了，现在cookie面团入冰箱冷藏啦，2天后烤^_^
方子先记录着，等下次再做！
妹有九宫格，不好意思拍（；￣ェ￣） #早餐•2015年11月5日##松下蒸烤箱##幸福烘焙の一起做大cookie##高大吐司##我要去普吉岛学泰餐##Lei的烘焙日记##一块老面走天下#

2015-11-04

小Billy妈

亲是用的焙食尚原味面包粉吗？

2015-11-04

温大C

揉过头会怎么样啊?

2015-11-04

紫跃格格

亲！现在天气凉了我用烤箱发酵，一发还好，二发也用烤箱可以吗？大概发多久？

2015-11-04

leibaobao00

@简简单单的美食家 不要超过40度就可以，发酵还是看状态，时间只是参照，一般500克以下面团发到8，9分

2015-11-04

木头_mwe8

哈哈，我也刚做完一个，我的根本无法直视啊……

2015-11-04