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遇见1993 做过

火腿玉米浓汤

#午餐•2015年10月29日##西餐#第一次做这种西式甜汤,对材料做法blabla完全不懂,功课没做好,黄油买成了植物黄油,不知道哪里能买鲜奶油所以用牛奶替换的,家里没有黑胡椒碎用的黑胡椒粉。用的是煲汤的小砂锅,化黄油时还按照中餐“热锅凉油”原则进行,结果面粉一进去秒糊!气得跳脚!!!倒掉重来,这次凉锅小火就把黄油滑进去了,面粉紧随其后,没有糊哈哈哈,因为用的鲜奶,所以放了半勺糖,味道还可以,不过这种汤一盘足矣,多了要腻的说(ฅ>ω<*ฅ)

2015-10-29