无泡打粉版旺仔小馒头

多加了奶粉，味道很好，和宝宝的口水融合后很容易化。
个人觉得这种用黄油，以类似曲奇的方法代替泡打粉，而让饼干酥松的方法，配方里应该有一定量的低粉。面粉比淀粉更香。蛋黄额外也可以多加一份。
原配方里淀粉太多了，吃到嘴里淀粉的口感和后味不好吃。幸亏有黄油和奶粉遮味。
#婴幼食品#

2015-10-24