cipher795 做过 免揉迷你吐司（藤田千秋） 做成了全麦黑糖葡萄干版本，30全麦120高粉。前面有用面包机揉了30分钟，酵母只用了大概1/4茶匙的量，二发在冰箱中冷藏过夜进行的，因为酵母量少所以三发时间要长一些，总之发到面团涨到模具口就差不多咯。貌似方子改太多了额，哈哈哈好吃就行！ #晚餐•2015年10月21日# 2015-10-21
可是好奇怪 我按方子配比出来根本不成面团 和成一摊烂稀泥 我还是坚持发酵烤了出来 果然发不起来 比烧饼厚些 皮焦里嫩 完全不是土司的模样 为什么
2015-11-06
@风卷云舒115 的确奇怪，这个方子我也做过两次了，就是这个配比来做的，不过我并非完全不揉，是用面包机揉面的。如果你确定水量没错，适当减5g水试试呢
2015-11-07
@cipher795 好的 其实过程中我看稀的离谱也添加面粉了 但是还是稀 下次再调整试试
2015-11-07
亲用的多大模具呀。
2015-11-12
@阳光sunshine1234 我用的磅蛋糕模具，80*175*60的
2015-11-13