芝士鸡排

昨天试了一次 红果果的失败了 今天总结经验继续。1.切鸡胸肉一定要尽量薄一点不然休想煎熟里面。即使四周都熟了 核心可能还需要再煎一会儿。吃之前一定对半切开看看 没熟咱还可以扔微波炉加工一下。2.不要用面粉代替淀粉 否则太厚了 一下封了口 肉就不好熟了。3.鸡胸肉调味可以随意发挥 比如我就加了烧烤料（辣椒粉五香花椒粉之类之类）还挺好吃的...越入味越有劲 4.我在蛋液里悄悄挤了点柠檬汁 最后炸出来有微妙的清新酸味 还挺解腻 大家可以试试。   最后就是 一次失败不要紧 多来几次就是熟练工啦！
#午餐•2015年10月16日#

2015-10-16