泡椒牛肉

你好！你的做法跟楼主吗？你这泡椒牛肉的卖相跟我在韶关吃的特色菜比较相像。请赐教

2015-11-22

你好！就是家常的炒法，先把牛肉切好，要放生粉抓一下，炒出来才嫩，炒牛肉火候要大，很容易炒老，牛肉随便炒几下铲起来，然后放蒜十红椒十泡菜十香菜炒一下，再把牛肉倒进去一起炒几下，放酱油十鸡精，一丁点水就可以起锅了。

2015-11-23