欢喜欢喜心 @穿着普拉達的008 不知您用酵母是耐高糖还是耐低糖。如果是耐高糖，这个配方糖份少，所以会发的慢。现在这个天，一般放发酵箱，近28度左右，我发是80分钟上下，二发近满模是60分钟，温度是三十六七度。 2015-11-06
好棒！低糖酵母是馒头酵母吗？
2015-10-12
@leibaobao00 是的。我用的是梅山酵母。平時做饅頭用的
2015-10-12
谢谢欢喜，那我也去买一包备着
2015-10-12
@leibaobao00 蕾蕾，我剛才吃了一片，這土司真心好吃
2015-10-12
嗯我同事也说好吃，我今天带来都第三天了也没变硬
2015-10-12
请问低粉可以做吗
2015-10-13
@欤丗擱橛 麵包一般用高粉，低粉適合做蛋糕。有的配方裡面會有低粉，但一般不單獨用。也有人用低粉做麵包，不過據說不太好吃。
2015-10-13
想问一下二发时间是多久？我发了好几个小时都顶不到吐司盒，最多7分吧
2015-11-06
@穿着普拉達的008 不知您用酵母是耐高糖还是耐低糖。如果是耐高糖，这个配方糖份少，所以会发的慢。现在这个天，一般放发酵箱，近28度左右，我发是80分钟上下，二发近满模是60分钟，温度是三十六七度。
2015-11-06