极品鸡汁生煎包

乡下自制的面粉，无添加，做出来的包子颜色就是如此的天然健康。面粉加水加酵母揉至光滑，然后处理肉馅，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖，黑胡椒粉，油，肉馅处理好后，包包子，包完醒发15分钟，然后放蒸架中(水预先加热至水滚)加热20到25分钟，加热好后，不要立即打开锅盖防止塌陷，ok,搞定

2015-10-11