基础威风蛋糕

第一次做威风，刚出来的时候上边鼓的挺高外边焦脆的样子，迅速倒扣自然冷却后出模，发现好软好嫩，之前的焦脆表层已经不见了～切了两片涂抹了淡奶油很爽口，又滑又嫩水分刚刚好。发现只要严格按照方子一步一步仔细做，菜鸟也能做出高逼格的美味，尽管我这个卖相不好～不过味道真是很棒。回头好好研究头层怎么做好看不开裂。 #晚餐•2015年10月10日#

2015-10-10