广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

记录下一天做了136个月饼。
下次注意: 月饼皮要总用全蛋黄刷，用软毛刷，别用硅胶刷，
蛋黄这次处理，用白酒浸了十分钟，抹上芝麻油，烤箱烤五分钟左右，还是不流油。
下次继续研究。

2015-09-29