伍仁馅 #晚餐•2015年9月27日#
2015-09-27
为啥我的月饼次次都烤糊啊，时间短了又怕没烤好
@糖瑶瑶 我最后十五分钟都放在上层烤，不会糊啊，你考了多久啊
2015-09-28
中层20分钟，165度
@糖瑶瑶 是不是表面蛋黄水刷多了？只能刷薄薄一层，刷之前刷子要在碗边刮一下
@最闪亮的star 刷得少的，不过我的皮25克，馅25克
@糖瑶瑶 估计是你烤箱的温度高，我的皮也是二十多克，170度20分钟，不糊呢，要不你降温度试试
@最闪亮的star 好的谢谢啊
为啥我的月饼次次都烤糊啊，时间短了又怕没烤好
2015-09-27
@糖瑶瑶 我最后十五分钟都放在上层烤，不会糊啊，你考了多久啊
2015-09-28
中层20分钟，165度
2015-09-28
@糖瑶瑶 是不是表面蛋黄水刷多了？只能刷薄薄一层，刷之前刷子要在碗边刮一下
2015-09-28
@最闪亮的star 刷得少的，不过我的皮25克，馅25克
2015-09-28
@糖瑶瑶 估计是你烤箱的温度高，我的皮也是二十多克，170度20分钟，不糊呢，要不你降温度试试
2015-09-28
@最闪亮的star 好的谢谢啊
2015-09-28